小妻啾啾碎碎念: ｜美食｜台北信義安和〔sugar pea〕一場質感的午茶

''如果想像有一個陽光灑落的午後，光從窗戶透了進來

與三五好友一起分食鬆餅或沙拉、一起談笑著

那在sugar pea會是一個不錯的選擇''

sugar pea位於大安區仁愛路四段巷子內

在Le Ruban Pâtisserie法朋的斜對面

Jamling cafe taipei 日式厚鬆餅也在那附近

比起東區或中山那一帶的午茶，這裡真的是巷弄內的寧靜

sugar pea目前還在是營運的期間，所以是沒有用餐時間限制

就趁著年假實現我想像中的午後情景

整體的裝潢很乾淨、素材簡單，幾何圖形地磚讓整體感覺更活潑一些

且透過玻璃窗隔將陽光引入，形成一種溫暖而舒適的感覺

空間的佈置上也有別於大多數的餐廳

從戶外看到的就是這個室內封閉型陽台，日光能自然的從窗戶透進來

以內嵌式書櫃作為牆面裝飾，擺放了很多做料理的書，還貼了很多便箋，有種很可愛很認真的感覺。另外它的燈飾也很特別，可以感覺到店家有用心在裝潢的細節。

靠近吧台區的座位
一樣是很明亮、有延伸感，吧台內的工作環境感覺明亮又乾淨，真的很喜歡有吧台的餐廳，喜歡看人做料理，總覺得看著他們能把食材便成一道精緻的料理是一種享受。
~~因為我是超雷的除娘~~

也有這種靠著牆面的吧台式座位，即便一個人用餐也能很享受

很喜歡它以藍灰色幾何圖形的磚作為桌面

再來就來看看餐點的部份吧

｜MENU｜

Sugar Pean算是無國界的輕食料理

有比較偏美式的鐵鍋早午餐但也有像韓式的蔬菜拌飯

（用手機可點圖放大看喔！）

草莓藍乳酪沙拉

新鮮蔬菜搭配微酸的草莓、硬硬脆脆的培根、醃漬紅洋蔥、糖漬杏仁和藍乳酪

並以蜂蜜油醋醬汁調味

整體的味道融合的非常好，是非常清爽的一道沙拉，其中的糖漬杏仁真的超級好吃！

西班牙臘腸薯塊&水波蛋

有西班牙臘腸、地瓜薯塊、焦糖洋蔥、兩顆半熟蛋、迷迭香麵包脆片、醃漬辣椒及酸種麵包

酸種麵包是由酸種麵團(Sourdough)發酵種是製作歐式麵包或法國麵包的程序
利用空氣中與麵粉裡的天然酵母菌來發酵而成

基本上就把它理解成法國便包好了，吃起來也的確像是很硬法國麵包
原本期待著切開半熟蛋的那種熱烈感，不過顧著拍照拍到半熟蛋整個熟透😂
臘腸拌著薯塊及蔬菜，份量足夠，口味也滿清爽的，不過麵包真的好硬